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Libros sobre plantas

Para saber más sobre Fitoterapia, y Naturopatía en general, sobre el uso medicinal de plantas naturales, sobre el mejor método para cultivarlas y recolectarlas, de protegerlas frente a sus mayores plagas, etc., he seleccionado algunos libros sobre plantas que te ayudarán a convertirte en una experta en ellas y en sus usos medicinales. Si quieres saber dónde conseguirlos, puedes clickar en los enlaces.


 

El Almendro. Manual Técnico (Manuel Muncharaz Pou)

El Almendro. Manual Técnico (Manuel Muncharaz Pou)El almendro se ha cultivado en la cuenca mediterránea durante cientos de años. Forma parte del paisaje, donde se le ve en los lugares más recónditos y pintorescos. Su floración abundante es el espectacular anuncio del comienzo de la primavera. La gastronomía se enriquece con los sabores inigualables del fruto. Pero, además y sobre todo, el almendro es un medio de producción y con esta obra se pretende especialmente que se conozco mejor este aspecto. Para su mejor manejo, se ha dividido el libro en tres partes claramente diferenciadas, tratando de abarcar todos los aspectos relacionados con el cultivo, desde la botánica hasta la industrialización, pasando por las técnicas de producción, la fisiología del desarrollo, las necesidades ambientales y otros aspectos de relevancia. La mayor novedad aportada, respecto a otros títulos ya publicados en lengua castellana, es la referencia constante al principal productor y exportador mundial, California, al considerarse que su sistema productivo es un modelo a tener en cuenta. Otra novedad importante es la incorporación de los pujantes sistemas de producción actual, tal como la producción integrada y la agricultura ecológica. También se incorporan detalles de utilidad relativos a la comercialización y al consumo. La tecnología de cultivo está puesta al día con los últimos conocimientos y experiencias conocidas.

Dado el tratamiento del texto, con redacción muy didáctica y muy complementado con material gráfico, el contenido de este libro puede ser de utilidad a multitud de destinatarios: agricultores, estudiantes, técnicos en agricultura y agronomía, proyectistas e incluso curiosos o aficionados, que se inician en literatura de estas características.

Precio tapa blanda: 40,85€

Puedes conseguirlo en Amazon.

 


 

Los alimentos que curan. Volumen 1: Puerros, nabos & batatas, apioLos Alimentos que Curan. Vol. 1: Puerros, Nabos, Batatas & Apio (Apollinaire Dschoutezo)

Siempre hay debates de si los alimentos curan o no curan. Mi respuesta es que los alimentos curan. Creo firmemente en el poder potencial de todo alimento de curar, mitigar la enfermedad, frenar su expansión o completar cualquier otra terapia. El debate de si los alimentos curan o no suele estar tachado de interés de todos tipos.
La curación por los alimentos va a depender de varios factores:

  1. La cantidad de este alimento que se consume durante un cierto periodo
  2. La forma de cocinar el alimento
  3. La crono-nutrición, es decir el momento del día en que se come dicho alimento. Algunos alimentos son más efectivos, es decir, se metabolizan mejor si se consumen a determinada franja horaria. Esto es debido a que el metabolismo no es estático, varía a lo largo del día
  4. La buena masticación o no
  5. La cantidad de alimento cada vez que se consume
  6. El tipo de agricultura al que ha sido sometido el alimento
  7. Otro factor no menos determinante, es quien consume qué. Ciertos alimentos responden mejor a ciertos biotipos

Ahora empezamos nuestro viaje para descubrir el alto impacto sobre el bienestar humano del apio, nabo, batata y puerro, presentados por el Dr. Apollinaire Dschoutezo.

Precio versión Kindle: 5,49€

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